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DAS ATELIER FÜR WEIN & GENUSS BILDUNG

Unser Atelier

Hier steht der eigene Geschmack, Wein, Genuss, hochwertige Produkte und Spirituosen im Fokus

Dieses Atelier der besonderen Art rückt handverlesene Delikatessen in den Fokus, produziert von kleinen lokalen Familienbetrieben und einigen der renommiertesten Produzenten und Experten ihres Faches. Wir behandeln Lebensmittel wie die herausragende Handwerkskunst die sie sind. Liebevoll selektioniert für die Verkostung in charmantem Ambiente zur fachkundigen Begleitung der jeweiligen Gastgeber des Abends.

Individuell, persönlich & maßgeschneidert

"Über Geschmack lasse ich andere Streiten. Meine Aufgabe als Sommelière ist das hinterfragen, zuhören , übersetzen und vermitteln zwischen Gast und dem jeweiligen Produkt. Die Produkte mit denen ich arbeite sind handgefertigte Kunstücke in welchen sich deren Hersteller verwirklichen.

- Melanie Pascal Heiss

Gründerin, Sommelière, Whisky Expertin, Bier-Sommelière, Feinkosthändlerin und langjährige Organisatorin und Moderatorin von Genuss-Ausbildungen in der Wein- und Lebensmittelbranche.

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